Herzlich willkommen bei RezepteAnker!
Wir sind Marcela Mira, Marie Petters und Monica Cabezas – die Autorinnen und das Team hinter rezepteanker.de. Unsere gemeinsame Leidenschaft gilt gutem Essen, einfachen Rezepten und der Freude am Kochen. Mit unserer Webseite möchten wir Menschen inspirieren, jeden Tag leckere Gerichte mit frischen Zutaten und unkomplizierten Anleitungen zuzubereiten.
Wer steckt hinter dem „Wir“?
Wenn wir auf unserer Webseite von „wir“ sprechen, meinen wir unser dreiköpfiges Team. Hinter RezepteAnker steht keine große Redaktion, sondern drei begeisterte Hobbyköchinnen, die ihre Erfahrungen, Ideen und Lieblingsrezepte miteinander teilen.
Jede von uns entwickelt neue Rezeptideen, testet Gerichte mehrfach in der eigenen Küche, fotografiert die Ergebnisse und schreibt die Anleitungen. So stellen wir sicher, dass jedes Rezept leicht verständlich, alltagstauglich und zuverlässig gelingt.
Lernen Sie uns kennen
Marcela Mira (Administratorin & Autorin)
Marcela kümmert sich neben der Rezeptentwicklung auch um die technische Betreuung von rezepteanker.de. Schon seit vielen Jahren begeistert sie sich für klassische Hausmannskost und moderne Familienküche. Besonders wichtig ist ihr, dass Rezepte unkompliziert nachzukochen sind und mit Zutaten gelingen, die in jedem Supermarkt erhältlich sind.
Ihre schönste Erinnerung an das Kochen ist das gemeinsame Zubereiten traditioneller Familiengerichte am Wochenende, bei denen mehrere Generationen zusammen in der Küche standen. Diese Verbundenheit möchte sie mit ihren Rezepten an andere weitergeben.
Marie Petters (Autorin)
Marie liebt schnelle, frische und abwechslungsreiche Gerichte für den Alltag. Sie entwickelt Rezepte, die auch an stressigen Tagen ohne großen Aufwand gelingen und trotzdem voller Geschmack sind.
Schon als Kind begleitete sie ihre Familie regelmäßig auf den Wochenmarkt und entdeckte dort ihre Begeisterung für saisonale Zutaten. Heute kombiniert sie klassische Rezepte mit modernen Ideen und zeigt, wie einfach gesundes und leckeres Kochen sein kann.
Monica Cabezas (Autorin)
Monica ist unsere Expertin für Desserts, Kuchen und kreative Backideen. Sie liebt es, neue Kombinationen auszuprobieren und aus einfachen Zutaten besondere Leckereien entstehen zu lassen.
Ihre Leidenschaft fürs Backen begann bereits in jungen Jahren, als sie gemeinsam mit ihrer Familie Kuchen und Gebäck für besondere Anlässe zubereitete. Heute entwickelt sie Rezepte, die sowohl Einsteiger als auch erfahrene Hobbybäcker mit Freude nachbacken können.
Wer schreibt was?
Jeder Beitrag auf rezepteanker.de wird von einer unserer Autorinnen erstellt und veröffentlicht. Deshalb finden Sie auf jeder Rezeptseite den Namen der jeweiligen Autorin.
Wenn in einem Rezept die Ich-Form verwendet wird, berichtet die Autorin aus ihrer eigenen Erfahrung beim Kochen oder Backen dieses Gerichts. Verwenden wir dagegen „wir“, sprechen wir als gesamtes Team und vertreten unsere gemeinsamen Werte und Qualitätsansprüche.
Unsere Geschichte und Motivation
Die Idee zu RezepteAnker entstand aus unserer gemeinsamen Begeisterung für gutes Essen und dem Wunsch, bewährte Rezepte an einem Ort zu sammeln. Immer wieder haben wir festgestellt, dass viele Kochanleitungen unnötig kompliziert oder schwer verständlich sind.
Deshalb möchten wir Rezepte veröffentlichen, die Schritt für Schritt erklärt werden, mehrfach getestet sind und sich problemlos im Alltag umsetzen lassen. Unser Ziel ist es, Menschen jeden Alters Freude am Kochen zu vermitteln – ganz gleich, ob sie gerade erst anfangen oder bereits viele Jahre Erfahrung in der Küche haben.
Qualität steht für uns an erster Stelle. Jedes Rezept wird vor der Veröffentlichung sorgfältig geprüft und bei Bedarf mehrfach angepasst, bis das Ergebnis unseren Ansprüchen entspricht.
Bleiben wir in Kontakt!
Der schönste Teil unserer Arbeit ist der Austausch mit unseren Leserinnen und Lesern. Wenn Sie eines unserer Rezepte ausprobieren, freuen wir uns sehr über einen Kommentar oder Ihr Feedback.
Haben Sie Fragen, Anregungen oder möchten Sie mit uns in Kontakt treten? Dann besuchen Sie einfach unsere Kontaktseite. Wir freuen uns darauf, von Ihnen zu hören.
Vielen Dank für Ihren Besuch auf rezepteanker.de.
Viel Freude beim Kochen, Backen und Genießen wünschen Ihnen
Marcela Mira, Marie Petters und Monica Cabezas